Vinificazione:  Il mosto viene travasato in barrique nuove di rovere francese, nelle quali avviene la fermentazione alcolica a mezzo di lieviti selezionati. Affina sui lieviti per 12 mesi, durante i quali si ripetono i bâtonnage settimanalmente.

Caratteristiche: Colore paglierino intenso, sapore di uva fruttata e sapore asciutto.

Cantina di Appartenenza: Cascina Lana Nizza Monferrato . Asti . Italia